Как выбрать мультиварку для всей семьи
Кухонная бытовая техника

Как выбрать мультиварку для всей семьи

Подбирая мультиварку, прежде всего необходимо обратить свое внимание на функциональность устройства..

Как подобрать мультиварку: особенности, на которые необходимо обращать свое внимание

При выборе мультиварки необходимо учесть следующие параметры:

  1. Вид мультиварки;
  2. Емкость чаши;
  3. Покрытие чаши;
  4. Мощность прибора;
  5. Метод управления;
  6. Предустановленные рабочие режимы;
  7. Добавочная функциональность.
  8. Производитель устройства также важен.

 

Виды горшков

Все представленные на рынке мультиварки условно можно поделить на 2 типа — универсальные и специальные. Первые подойдут для приготовления фактически всех блюд, требующих долгой термообработки (варка, тушение, запекание), а вторые позволяют готовить фактически определенные виды продуктов..

Универсальные горшки

Такие мультиварки подходят неприхотливым владельцам дома. Но необходимо не забывать, что такие устройства не смогут приготовить йогурт или остальные термочувствительные блюда..

Как выбрать мультиварку для всей семьи

Плюсы

  • Бюджетная цена
  • Подойдет для приготовления большого числа блюд..
  • Неверно готовить;
  • У них мало функциональности;
  • В процессе приготовления непростых блюд (к примеру, плова) предстоит обрабатывать определенные продукты отдельно;

Какую мультиварку выбрать

Как выбрать мультиварку для всей семьи

Выбор мультиварки понятен. Если к качеству вкуса приготовленных блюд специальных требований нет, можно выбрать универсальную модель. В большинстве случаев производители подобных мультиварок не указывают специализацию..
Если качество посуды очень важно (к примеру, когда она готовится для ребенка), то есть смысл приобрести специальную модель. В большинстве случаев производители указывают место назначения прямо в описании устройства..

Варианты выбора

При выборе мультиварки необходимо учесть следующие параметры, определяющие функциональность и характеристики эксплуатации устройства:

  1. Емкость чаши;
  2. Покрытие чаши;
  3. Мощность;
  4. Метод управления;
  5. Рабочие режимы

Дополнительный функционал мультиварки тоже так важен, потому что от этого может зависеть удобство применения..

Емкость чаши

Кол-во блюд, которое можно приготовить за один цикл в мультиварке, сильно зависит от объема чаши. Но от него же зависит глубина и качество нагрева.

В бюджетных мультиварках, которые рассчитаны на более 4 литров и имеющей мощность 1,5 кВт, посуда с разнородной текстурой нагревается неравномерно. Это приводит к возгоранию продуктов, присутствующих рядом с Трубчатым нагревателем..
В конце концов в бюджетных мультиварках весь чаша имеет объем можно применять исключительно для приготовления супов..
А хороший чаша имеет объем — 2-4 литра. Такие емкости легко убираются с мультиварки для мытья, при этом риск ожогов или неравномерного нагрева продуктов в них сводится к нулю..
Мультиварки с емкостью чаши менее 2 литров необходимо приобретать исключительно в случае, если ими пользуется один человек. Приготовить ужин для всех членов семьи в данном устройстве не удастся.

Крышка чаши

В мультиварках применяются чаши 3-х видов:

  1. Сталь без дополнительного покрытия;
  2. Сталь с антипригарным покрытием из тефлона;
  3. Сталь с антипригарным покрытием из керамики.

 

Стальные чаши без дополнительного покрытия

Стальные чаши без антипригарного покрытия встречаются очень нечасто и по большей части в дешевых моделях мультиварок..

Плюсы

  • Невысокая стоимость устройства;
  • Эффективная отдача тепла, снижающая мощность прибора;
  • Параметры работы не меняются при образовании царапин в чаше;
  • Еда для них горит;
  • Не обладают антибактериальными качествами;
  • Трудно поддерживать;
  • Во время приготовления добавляем масло;

Но все таки, миски без покрытия фактически недоступны, а в подавляющем большинстве моделей мультиварок ставятся емкости с тефлоновым или покрытием из керамики..

Сталь с покрытием из тефлона

В большинстве случаев применяются чашки с покрытием из тефлона с непригораемым покрытием. Их применяют даже в недорогих моделях мультиварок. Чаши с покрытием из тефлона подойдут для многоцелевых мультикамеров..

Плюсы

  • Замечательный антипригарный эффект;
  • Многие продукты можно приготовить вообще без масла.
  • Бюджетная цена
  • Еще необходимо применять масло для приготовления некоторых продуктов;
  • Эту посуду мыть в машине которая моет посуду не рекомендуется..
  • Нестабильность перепадов температуры;
  • Тефлон неустойчив к влияниям механики и очень легко царапается даже пластиковыми столовыми устройствами — придется применять специализированные силиконовые скиммеры и шпатели;

Сталь с покрытием из керамики

Кастрюли, оборудованные стальными чашами с покрытием из керамики, встречаются редко, и одновременно стоят намного дороже остальных моделей. Однако они прекрасно подойдут поклонникам правильного питания..

Плюсы

  • Подавляющее очень много блюд можно приготовить без применения масла;
  • Антибактериальные свойства покрытия дольше хранят продукты свежими (хотя, разумеется, долго держать их в посуде не рекомендуется);
  • Высокая механическая устойчивость покрытия (даже к царапинам от металлических обеденных приборов);
  • Сохранение сочного вкуса продуктов;
  • Структура с порами материала приводит к тому, что красящие продукты оставляют следы на стенках внутри чаши;
  • Антипригарные свойства на протяжении какого-то времени уменьшаются;
  • Покрытие чувствительно к температурным перепадам;

Но все таки, великолепные антибактериальные свойства, возможность готовить без масла и сохранять качества вкуса продуктов делают эти мультиварки очень замечательным выбором для приверженцев правильного питания..
Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее она нагревается до нужной температуры. Однако при этом увеличивается и энергопотребление. Но при выборе мультиварки необходимо смотреть на модели, мощность которых отвечает объему чаши..

  1. До 3 л — 500–800 Вт;
  2. От 3 до 5 л — 800-2000 Вт;
  3. От 5 л — более 2000 Вт.

Если мощность мультиварки выше нужной (к примеру, на рынке присутствуют 3-х литровые модели мощностью 2000 Вт) — ничего страшного. Однако если он ниже, он очень и очень медленно нагревается, и находящиеся снизу слои продуктов просто начнут подгорать..

Метод контроля

В современных мультикамерах применяются панели управления 2-ух типов — сенсорные и кнопочные. Особенных минусов и плюсов у них нет, подбирать нужно исходя из своих желаний..
В то же время кнопки панели управления более удобны, поскольку обеспечивают четкий тактильный отклик — и ясно, какая программа установлена или какой режим работает. К ним можно дотрагиваться грязными или мокрыми руками без риска нечаянного изменения параметров работы (в отличии от сенсорных модулей, которые могут даже реагировать на случайное касание).

Рабочие режимы

Чем приличное количество режимов и автоматизированных программ поддерживает мультиварка, тем больше блюд вы сможете приготовить при ее помощи..
Но при огромнейшем количестве автоматизированных программ (более 40-50) отличия между ними совершенно минимальны. Подобным образом, несколько режимов просто бесполезны и являются скорее маркетинговым трюком..

Дополнительные возможности

Среди самых важных и фактически полезных доп. функций мультиварок можно отметить такие:

  1. 3D-обогрев;
  2. Режим отопления;
  3. Режим поджаривания;
  4. Запустить таймер задержки;
  5. Функция скороварки;
  6. Режим замачивания;
  7. Режим поддержания температуры;
  8. Функция неоднократного приготовления;
  9. Способ приготовления йогурта;
  10. Растущий TEN.

3D отопление это очень хорошая функция. Во множестве мультиварок применяется единственный ТЕН, разместившийся на дне чаши. В устройствах с этой функцией существует несколько подобных элементов.

Они также размещены в области стенок находящихся по бокам чаши для быстрого и универсального нагрева. Благодаря этому продукты не липнут и подготавливаются равномерно..
Режим нагрева обеспечивает быстрое краткосрочное увеличение температуры в чаше. Благодаря этому посуда становится вкуснее, но не перегревается. Хорошая функция для людей, которые в большинстве случаев приготавливают пару дней подряд.
Режим жарки он также быстро поднимает температуру в чаше, но до более большого значения, чем при нагреве. При помощи данной функции вы можете поджаривать различные продукты в мультиварках..
Таймер отложенного старта действительно хорошая функция. С его помощью можно вечером ложить продукты в мультиварку — а утром они будут готовы! Но никогда не забывайте, что это подходит исключительно к конкретным блюдам..
Функция скороварки это тот режим, при котором мультиварка герметично закрывается и резко нагревается. Благодаря этому давление внутри увеличивается.

В результате продукты подготавливаются гораздо быстрее. Хорошая функция для поклонников готовых блюд.
Режим погружения в большинстве случаев включается в программу подготовки бобовых хлопьев. В нем вода, в которой находится горох или фасоль, нагревается до комфортной температуры, что уменьшает жесткость таких овощей. Это спасает от необходимости заранее замачивать крупу..
Режим поддержания температуры включается после приготовления. Хранит пищу тёплой. Хорошая функция, тем более в комбинировании с отложенным запуском.
Функция Multi-Cook (также именуемый ручным режимом) существенно увеличивает возможности устройства. Тут вы можно самим поменять температуру, время приготовления, нынешний рабочий режим и прочие параметры. Благодаря функции Multi-Cook вы можете применить мультиварку, такую как печь для выпекания хлебобулочных изделий, йогуртница, скороварка и прочие приборы для кухни..
Но все таки, у которых есть функция «Мультиповар» вам нужно будет потратить большое количество времени на прибор — по существу, все процессы приготовления осуществляются вручную..

Как выбрать мультиварку для всей семьи

Способ приготовления йогурта — хорошая функция для поклонников домашних кисломолочных напитков. Как видно из названия, кастрюля устанавливает в ней приятную температуру и давление для приготовления йогурта..
Растущий TEN — отличительная черта, превращающая мультиварку в полную электрическую плиту. На него можно поставить кастрюлю или сковородку.

Сколько стоят мультиварки

Стоимость мультиварок сильно зависит от мощности и функциональности устройства. Цена стартует от 1,5-2 тысяч рублей на дешевые модели..
Но очень много моделей мультиварок находятся в категории цен 4-10 тысяч рублей..

Хорошие изготовители мультиварок — какую компанию выбрать

Среди производителей мультиварок можно отметить следующие компании:

  1. Supra, Polaris — делают качественные мультиварки среднего и недорогого класса;
  2. Moulinex, Panasonic — делают качественные мультиварки средней и высокой категории цен;
  3. Редмонд — очень качественные, однако очень часто дорогие горшки.
  4. Среди недорогого класса также можно отметить Scarlett и Vitesse. А лучшие горшки элит-класса выпускает Кукушка, однако стоимость их от 35 тысяч рублей.

 

Как подобрать видеомультиварку

Решение обычное и быстрое тушение. Они не требуют от вас высокой концентрации, просто помните о порядке, в котором вы добавляете ингредиенты, и следите за временем..
Такие устройства, как электрические кастрюли, дадут вам возможность быстро их приготовить. Оборудование оборудовано таймером и программатором, дающим возможность готовить блюда при конкретной температуре.

Просто положите ингредиенты в чашу, выберите подходящую программу, а оборудование побеспокоится про все другое — все пройдёт без больших усилий. Стоит иногда менять ход выпечки и при необходимости смешивать ингредиенты, особенно если Вы запланировали применять кастрюлю для жарки мяса..
Просто положите в чашу нужные ингредиенты, запустите соответствующую программу и нажмите на крышку, а все другое устройство сделает. Через конкретное время вы достаете готовое блюдо — без лишнего пачкания столешницы и не разбрызгивания везде жира. Устройство обязательно занимает постоянное место на кухонной стойке..

Как подобрать мультиварку

 

 

9 советов по выбору мультиварки

 

 

Related posts