Кулинарные рецепты

Баклажан

Также называется амурной грушей, баклажаном или бакманом. Принадлежит он к семейству пасленовых, а его ботаническое наименование — пасленовый.

Родом из тропической Африки, Египта, Аравии и Индии. Он родственик картофель, помидор, перец, и также, что считается любопытством, табак. Это не овощ, а фрукт, собственно ягода.

В хрониках французской садоводческой компании Vilmorin с 1760 года упоминание о баклажане относится к нему как к декоративному растению. Только 100 лет через, в первой половине 70-ых годов девятнадцатого века, к нему стали относиться как к овощу..

Кроме вкуса, баклажаны также полезны для здоровья. Баклажаны содержат много минеральных солей, также фосфор, железо и кальций, и также богаты клетчаткой. Мы также находим в них витамины А, С и В..

Говорят, что баклажаны дают долголетие, так как они уменьшают уровень холестерина в крови. В них при этом практически нет натрия, но много калия.

Баклажан также обладает детоксицирующими качествами, по этой причине его часто рекомендуют во время диеты после лечения антибиотиками. Это также идеальный элемент диабетической диеты.

Также они обладают отхаркивающими качествами и хорошо воздействуют на костную и мочевыделительную системы. Сок баклажанов предохраняет атеросклероз, сердечный приступ и помогает при заболеваниях печени. Их недостаток в том, что, не обращая внимания на невысокую питательность, они не считаются ценными элементами диет из-за несварения желудка, и также вызывают газы и газы..

Баклажаны считаются афродизиак, а не во всех странах 10 марта Отмечается. Бакманский фестиваль, в большинстве случаев сопровождается употреблением большого числа баклажанов.

Баклажан

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Фритта пицца

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Техника на моей кухне

Напишите первый свое мнение

комментировать анулировать ответ

Тимати feat. Рекорд Оркестр — Баклажан (Лада Седан)

Related posts