Быстрорастворимые и свежие дрожжи — коэффициент пересчета
Часто в комментариях к рецептам вы спрашиваете, какое кол-во свежих дрожжей отвечает, к примеру, чайной ложечке быстрорастворимых дрожжей (т.е. сухого порошка).
Дело выглядит так:
7 граммов быстрорастворимых дрожжей = 25 граммов свежих дрожжей
7 граммов — это усредненное кол-во дрожжей, доступных в индивидуальных пакетах.. Мне такого мешка хватит, допустим, для приготовления 2-ух пицц (или одной большой).
оценка: 1, Мы бы рейтинг: 4
Новое в блоге
Блинчики без глютена
Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …
Фритта пицца
Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …
Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном
Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …
Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде
Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …
Бутерброд с лососем
Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …
Техника на моей кухне
Кол-во комментариев: 78 — присоединяйтесь к обсуждению!
комментировать анулировать ответ
и кол-во дрожжей зависит от того, какое количество времени у вас есть на переваривание глютена и отдых теста — какое количество времени составляет 50 г дрожжей (или 2 x 7 г сухих) на 1 кг муки), и можно ли обождать 24 г холодильник, заметно уменьшится, даже всего 10 г влажных дрожжей на 1 кг муки
Элитная Дороти с мая 2019 года: грамм или грамм *
Мерная единица — грамм. В польском (я не был в Польше больше тридцати лет) слишком много ласковых разновидностей и целых восемь случаев. К примеру: он пьет компот, это компот, я ем булочку или хлеб…. это булочка с хлебом, какой бы большой он ни был и т. д. Множественное число граммов — пускай есть. Но я не слышал, к примеру, чтобы кто то в баре заказал: сто граммов — пожалуйста, хмельной напиток, я бы в большинстве случаев сказал сто граммов, пожалуйста. Вам не обязательно указывать на их ошибки иным, даже в том случае, если они это сделают, самое основное, чтобы вы понимали, что происходит, если конечно вы не хотите светится *
Я говорю на нескольких (4) иных языках, и никто меня никогда не исправлял, даже когда я делал ошибки, кроме польского. Кстати, а эти дрожжи она уже превратила в дрожжи
Привет .
