Карри с манго и курицей
Кулинарные рецепты

Карри с манго и курицей

Карри из манго и курицы с добавкой кокосового молока — прекрасное предложение для любителей восточных вкусов. Каждая дальнейшая ложка блюда способна дать поразительные вкусовые ощущения, от приятных и ароматных до довольно выразительных акцентов..

В карри вы сможете найти такие специи, как перец чили, имбирь, корицу, куркуму и кориандр..

Карри с манго и курицей

Все это немного становится легче применением кокосового молока и сочного сладкого манго.

Я люблю эти блюда, так как они быстрые, самые простые и вкусные. Все ингредиенты легко доступны, по этой причине вы можете всегда отправиться в кулинарное путешествие в экзотичные уголки мира..

Ингредиенты

  • 500 г грудки курицы
  • 200 мл кокосового молока
  • 700 г манго
  • 1 столовая ложка красной пасты карри
  • 1 чайная ложечка куркумы
  • 1 чайная ложечка молотого сладкого перца
  • 1/4 чайной ложки корицы, имбиря и кориандра
  • 1/2 чайной ложки высушеных хлопьев чили или 1 порезанный перец чили
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • соль и перец для вкуса
  • петрушка или кинза для украшения

Подготовка

Курицу нарезать кубиками по 2-3 см. Лук очистить и мелко нарезать. Почистите манго и порежьте кубиками..

Обсыпать мясо курицы солью, перцем и молотым сладким перцем..

Нагрейте масло кокоса в воке и обжарьте лук. Потом добавьте пасту карри и остальные специи. Обжаривайте пару минут, пока они не высвободят весь собственный аромат..

Добавьте курицу и жарьте на более сильном огне, пока она не начнет слегка подрумяниваться..

Когда курица слегка зарумянится, добавьте манго и молоко кокоса. Поджарить все еще 1-2 минуты.

Подавать карри с рисом с мелко нарезанной петрушкой или кориандром..

Похожие рецепты

Sopa de tortilla — мексиканский суп из тортильи

Суп фо

Мексиканская сальса из манго

Суп мисо

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Пицца фритта

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Манго карри с курицей — простой и вкусный рецепт в домашних условиях

Related posts