Перец маринованный
Кулинарные рецепты

Перец маринованный

Маринованный перец — обязательный пункт в списке консервов этого года. Во время зимы приготовленная подобным образом банка паприки послужит дополнением к ужину, салатам или бутербродам..

Маринованный перец в этом рецепте всегда вкусный и хрустящий. Приготовление очень обычное, и вы можете составлять добавки по собственным предпочтениям вкуса..

Перец маринованный

Добавляю в банке — лук, лавровый лист, ароматный перец и перец. Благодаря добавкам приобретает оригинальный вкус и аромат..

Время подготовки

Ингредиенты

Из заданных пропорций у вас удастся 3 маленьких баночки..

  • 900 г красного перца
  • 1 небольшая луковица
  • специи — ароматный перец, лавровый лист, перец горошком
  • рассол — 1/2 стакана уксуса, 3 стакана воды, 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара, масло оливковое

Подготовка

Вскипятите воду с уксусом, солью и сахаром. Дайте деканту остынуть.

Перец вымыть, разрезать надвое и удалить косточки. Потом разрежьте на более мелкие кусочки.

Лук очистить и нарезать дольками..

На дно хорошо промытых и ошпаренных банок разложите — 3 ломтика лука, лавровый лист, ароматный перец и 3 зерна перца..

в банке выложить кусочки паприки, залить остывшим бульоном и добавить 1 ст. ложку масла из оливок..

Прикрутите банки и разместите в большую кастрюлю, выстеленную тканью (соблюдайте расстояние между банками). Налейте воду, пока она не станет 3/4 высоты банок..

Пастеризовать приблизительно 10 минут после закипания воды..

Выньте банки из кастрюли, опять затяните их и установите вверх дном, пока они не остынут..

оценка: 6, Мы бы рейтинг: 5

Похожие рецепты

Маринованная тыква

Имбирь маринованный

Рецепт домашнего кетчупа

Маринованные огурцы

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Фритта пицца

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Маринованный перец простой и быстрый рецепт

Related posts