Пицца с помидорами и оливками
Кулинарные рецепты

Пицца с помидорами и оливками

Советую готовить такую пиццу в томатный сезон, когда с прилавков магазинов улыбаются большие, спелые, мягкие овощи. В этом секрет многих кухонь мира — свежие местные сезонные продукты..

Без множества добавок и специй, но с большой дозой свежих вкусов и поразительных ароматов..

Пицца с помидорами и оливками

Очень простое — лучшее.

В этом весь секрет этой пиццы. Свежие и очень спелые помидоры, оливки, лук, немного сыра. Это все на тонкой корочке.

Немного масла из оливок и бальзамического уксуса для подачи. Мама имела!

Время подготовки

На приготовление пиццы от А до Я дайте около 50 минут.

Ингредиенты

Применяйте указанное кол-во компонентов, чтобы выпечь одну большую пиццу на тонком тесте диаметром примерно тридцать сантиметров. Если вам нравится более густое тесто, советую увеличить кол-во компонентов теста..

Торт

  • 125 г муки
  • 75 мл тёплой воды
  • 3-4 г сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка масла из оливок
  • две щепотки соли

Аксессуары

  • пицца с соусом из томата (рецепт тут) или консервированные помидоры
  • 50 г сыра моцарелла или любого иного любимого
  • 1 большой помидор
  • дюжина зеленых или черных оливок
  • 1/4 лука
  • масло оливковое и уксус бальзамический, чтобы добавить

Исполнение

Насыпьте муку в мисочку, добавьте масло оливковое, соль и тёплую воду, смешанную с дрожжами. Сначала перемешайте тесто ложкой, а когда оно начнет образовывать плотную массу, продолжайте месить руками до получения плотной и гладкой консистенции..

Замесив тесто, дайте ему подняться на пол часа и приготовьте начинку и томатный соус. Раскатать тесто руками или раскатать до желаемой формы и положить на противень..

На приготовленное подобным образом тесто ложим порцию томатного соуса, сыра и лишь потом очень толстые дольки помидора, порезанный лук и оливки..

Поставить пиццу в разогретую до 250 градусов духовку и печь ее около 8-9 минут на самой нижней полке..

Прекрасная настройка духовки — это верхний и нижний нагрев, обязательно БЕЗ конвекции..

Готовую пиццу побрызгать маслом из оливок и маленьким количеством бальзамического уксуса. Завершенный! 🙂

Похожие рецепты

тесто для пиццы

Пицца томатный соус

Пицца с чесноком и луком

Пицца пепперони

Вы должны это проверить

Тесто для пиццы — простой рецепт

* необходимо проверить другие рецепты и рекомендации в блоге …

Тесто для пиццы — рецепт важнее рецептов

Пару месяцев попыток в конце концов принесли ожидаемый эффект — у меня есть рецепт …

Тесто для пиццы на свежих дрожжах

Я практически всегда готовлю тесто для пиццы на сухих дрожжах, но …

Итальянский томатный соус для пиццы

Томатный соус — секрет успешной пиццы. Я в большинстве случаев применяю быстрый рецепт …

Соус для пиццы

Соус для пиццы — один из очень игнорируемых компонентов. …

Техника на моей кухне

Напишите первый свое мнение

комментировать анулировать ответ

Пицца с сервелатом, маслинами и сыром

Related posts