Пюре овощное
Кулинарные рецепты

Пюре овощное

Блюда из чистых овощей — один из незамысловатых обедов, которые я готовлю собственной дочери. Ребенку уже 13 месяцев и он может есть все больше и больше различных продуктов, но такое обычное и быстрое блюдо надежно — тем более в середине недели..

Готовое пюре выглядит не великолепно, но я всегда стараюсь не делать его слишком крупнокусковым, а для многообразия декорирую ложкой настоящего йогурта..

Пюре овощное

Ингредиенты

Добавление трав и специй — замечательный способ усилить вкус, который в нашем случае даёт намного лучшие результаты, чем в случае готовых обедов из банок. Сама люблю есть остатки такого пюре 🙂

  • одна картошка
  • одна морковь
  • брокколи
  • свежие или сушеные травы (к примеру, тимьян, орегано)
  • специи: щепотка корицы, щепотка имбиря, щепотка куркумы
  • две столовые ложки масла из оливок
  • ложка настоящего йогурта

Приготовление овощного пюре

Все овощи нарезаю большими кубиками (брокколи делю на более мелкие) и готовлю на пару до приготовления.

Переложить тушеные овощи в емкость блендера, добавить зелень, специи и масло оливковое и несколькими «взмахами» размельчить до формы небольших комков..

Картофель без труда смешивается и применяется как основа для пюре, а морковь и брокколи остаются в виде мелких кусочков..

Перед подачей на стол кладу в пюре ст. ложку настоящего йогурта..

Хотя наш ребенок не любитель подобных блюд, однако это хороший метод быстро, вкусно и полезно отобедать, можно поесть, не пачкая квартиру в пяти метрах от места приема пищи;)

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Фритта пицца

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Техника на моей кухне

Напишите первый свое мнение

комментировать анулировать ответ

��Хватит готовить обычное пюре! 5 видов пюре из овощей от Татьяны Литвиновой

Related posts