Помидоры с моцареллой или салатом Капрезе
Салат капрезе, другими словами помидоры с сыром моцарелла и листами базилика, — классика кухни в итальянском стиле.. Вы можете попробовать его в каждом ресторане по всей Италии, и каждый коренной житель Италии ел его с детских времен;) Салат Капрезе можно найти в разнообразных вариантах, но, я так думаю, обычный вариант — лучший — вам просто необходимо обратить собственное внимание до нескольких небольших деталей.
Помидоры с моцареллой?
Капрезе — это как помидоры с моцареллой и зеленью. Впрочем правда в том, что этот простой, но дивный салат показывает все собственное обаяние при одном положении: ингредиенты должны быть свежими и нормального качества. Сладкая моцарелла, кислые спелые помидоры и ароматный, сочный зеленый базилик совмещаются Замечательно, однако они ненавидят компромиссы;) Салат Капрезе лучше всего на вкус, если каждый кусочек, попадающий в ваш рот, содержит все ингредиенты.
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла
- Спелые помидоры
- Свежие листья базилика
- масло оливковое
- Соль и перец
Приготовление салата Капрезе
Помидоры и моцареллу нарезать очень толстыми ломтиками и положить на тарелку, как показано на картинке..
Сверху добавляю приличное количество листьев зеленого цвета базилика.
Я обильно поливаю все это маслом из оливок первого холодного отжима нормального качества..
Салат слегка солить. Напоследок посыпаю крупно молотым черным перцем.
оценка: 2, Мы бы рейтинг: 5
