Салат со свеклой и козьим сыром
Кулинарные рецепты

Салат со свеклой и козьим сыром

Весной и летом необходимо применять сезонные овощи. Одно из моих любимых весенних сладостей — свекольный суп, из которого приготавливают всем известный свекольный суп. Из листьев молодой свеклы приготовила легкий салат с козьим сыром и грецкими орехами..

Салат со свеклой и козьим сыром

Для салата я применила запеченную свеклу. Лучше всего приготовить их заранее при запекании другого блюда. Вы сэкономите время и силы.

Вынутые из духовки овощи имеют насыщенный сладкий вкус, великолепный красный цвет и замечательно совмещаются с козьим сыром, грецкими орехами и хрустящими зелеными листьями молодых листьев свеклы и рукколой..

Ингредиенты

Салат:

  • пучок свеклы
  • 1 свекла средних размеров (около 200 г)
  • 125 г рукколы
  • 100 г козьего сыра
  • горсть грецких орехов
  • пучок укропа
  • соль, свежемолотый перец по вкусу

Украшение:

  • 8 столовых ложек масла из оливок
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка горчицы
  • соль и свежемолотый перец

Подготовка

Помойте свеклу, заверните в алюминиевую фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости (приблизительно 45-60 минут)..

А пока свеклу и рукколу хорошо промойте, просушите и положите на тарелку..

Выложите козий сыр на зеленый слой..

Слегка обжарьте орехи грецкие на сухой сковороде и положите на тарелку..

Остывшую свеклу очистить, нарезать более мелкими кусочками и добавить к другим ингредиентам..

Приготовьте заправку — в стакане хорошо перемешайте все ингредиенты (масло оливковое, горчицу, сок лимона и мед). Добавить соль и перец по вкусу.

Перед подачей на стол обсыпать салат заправкой, поперчить, посолить и обсыпать измельченным укропом..

также необходимо проверить

Салат из жареной свеклы

Быстрый весенний салат с кольраби, свеклой и яблоком

Салат с брокколи

Салат с помидорами, паркой и кукурузой

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Фритта пицца

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Техника на моей кухне

Напишите первый свое мнение

комментировать анулировать ответ

САЛАТ ИЗ СВEКЛЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ за 5 МИНУТ КАК В РЕСТОРАНЕ / Салат из свеклы на Новый год

Related posts