Тайский суп с курицей и кокосовым молоком
Кулинарные рецепты

Тайский суп с курицей и кокосовым молоком

Сегодня о кулинарном путешествии в Тайланд в блоге. Мне нравится кухня таиланда за ее красноречивый и дивный вкус, и также за самый что ни есть простой подход к выбору компонентов и способу приготовления блюд.

Блюда данной кухни без труда приготовить. Замечательный пример — суп из курицы и кокосового молока..

Тайский суп с курицей и кокосовым молоком

Его вкус очень всевозможный, от слегка ароматного до довольно пряного. Тут вы сможете найти пряные специи — перец чили и имбирь, отличительные добавки — рыбный соус, чеснок и сок лайма, и также необычайно приличное количество свежей зелени — листья мяты, кориандр и чеснок.

Острый вкус супа смягчен кокосовым молоком. Все ингредиенты легко доступны, по этой причине вы можете всегда отправиться в кулинарное путешествие в экзотичные уголки мира..

Ингредиенты

  • 700 мл кипящего куриного бульона или овощного бульона
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 грудки курицы
  • 1 зуб чеснока
  • 1 перец чили
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • кусочек имбиря (около 4 см)
  • специи — щепотка чили, 1/2 чайной ложки куркумы, соль и перец по вкусу
  • горсть свежих листьев мяты
  • свежий кориандр, чеснок и ломтики лайма для украшения

Подготовка

Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками, чили и чеснок мелко нарезать..

Нарезать грудки курицы кубиками и обсыпать перцем и солью..

Нагрейте масло кокоса в кастрюле и обжарьте на нем курицу в связке с ломтиками имбиря, нарезанным перцем чили и чесноком..

Залить бульоном и кокосовым молоком. Добавьте рыбный соус, сок лайма, щепотку куркумы и чили. Готовьте приблизительно 15 минут..

Пролить по тарелкам, приукрасить мятой, кориандром и ломтиками лайма..

оценка: 1, Мы бы рейтинг: 5

Похожие рецепты

Острый суп из креветок

Суп мисо

Холодный свекольный суп с кокосовым молоком

Суп из красной чечевицы

Вы должны это проверить

Бульон, рецепт классического польского супа

Многие помнят вкус бульона, приготовленного их бабушкой. так как…

Кислый ржаной суп — мой любимый рецепт

Журек — мой любимый суп, и я могу с ним состязаться …

Луковый суп

У меня имелась возможность скушать настоящий луковый суп по французскому рецепту в …

Борщ

Свекольный суп — мое весеннее блюдо. Выглядит великолепно и имеет отменный вкус. …

Тыквенный крем-суп — восточная версия

Во время одной из поездок в Гонконг у меня было …

Техника на моей кухне

один свое мнение

комментировать анулировать ответ

Сегодня приготовила, вышло очень вкусно, хотя и остро. Я подумал, что вы можете легко добавить немного риса и рваных листьев салата айсберг, как в лимонный суп

Что вы хотите найти?

я применяю файлы cookie для нормальной работы сайта, применения рекламных и аналитических инструментов, предоставления социальных функций и системы комментариев. Вы принимаете применение файлов cookie? Подробности в политике конфиденциальности.

Том ям с курицей / Тайская кухня / Tom Yam Kai

Related posts