Тесто для пиццы - простой рецепт
Кулинарные рецепты

Тесто для пиццы — простой рецепт

* познакомьтесь с другими доступными в блоге рецепты и рекомендации по приготовлению пиццы

Иногда появляется большое желание пиццы … это не повод для гордости, немало калорий и т. Д. И т. Д., Однако без пиццы жизнь была бы намного менее приятной 😉 Вчера я ел спагетти наполи с домашним соусом из томата и остатки соуса попали в холодильник. В общем … замечательный повод приготовить пиццу по домашнему;)

Тесто для пиццы - простой рецепт

Я просмотрел много интернет-рецептов и, в конце концов, был создан рецептурный микс. Назначение — вкусное, не очень влажное, не очень густое тесто.

Пропорции как раз подойдут для круглой тарелки диаметром примерно тридцать сантиметров. Вышло настолько хорошо, что я не успел сделать фото … может в следующий раз я смогу сделать фото и присоединиться к данному посту (Освежить: Сделала;) пицца по этому рецепту видна выше).

Тесто для пиццы - простой рецепт
  • Настоящая пицца из Италии — смотрите мой короткий видеоролик про реальную итальянскую пиццу
  • Руководство для новичков — для всех начинающих поклонников пиццы я написал небольшое руководство, в котором предлагаю несколько уловок и уловок, которые смогут помочь вам быстро научиться печь успешную пиццу на своей кухне (нажмите тут, чтобы прочесть)
  • Расширенное руководство — для поклонников пиццы я написал руководство с более продвинутыми советами и информацией, которые я узнаю, исследуя секреты пиццы, к примеру, как работает глютен (нажмите, чтобы прочесть)

Ингредиенты для теста для пиццы

  • полтора стакана пшеничной муки
  • полстакана тёплой кипяченой воды
  • две столовые ложки растительного масла, лучше всего масла из оливок нормального качества
  • 3-4 грамма быстрорастворимых дрожжей (порошкообразных), также можно применять свежие дрожжи — соотношение свежих и сухих дрожжей
  • пол чайной ложки соли
  • пол чайной ложки сахара
  • как дополнение две столовые ложки прованских трав (чтобы изменить внешний вид и вкус торта можно применять любые специи или вообще их не применять)

Если у вас есть вес, отмерте точное кол-во компонентов:

  • 250 г муки
  • 150 мл воды

Начинаем работать — готовим тесто для пиццы:

В большую миску насыпала муку и дрожжи и хорошо перемешала.

Потом добавила масло, сахар, соль и опять все хорошо перемешала..

Начала понемногу добавлять воду и ложку, а в конце месила тесто рукой пока необразуется однородного шара (если тесто липкое, всыпать муку и продолжать месить).

Тесто должно немного приподняться, по этой причине сформированный шарик из теста я оставила в теплом месте в закрытой миске на пол часа..

Пока тесто отдыхало, я приготовил ингредиенты для пиццы..

Тесто для пиццы - простой рецепт

Сначала я руками замесила тесто в толстую лепешку, а потом растянула. Так появилась красивая круглая пицца, которую я поставил на лист, смазанный маленьким количеством масла, и руками разложил торт так, чтобы он принял всю форму (техника доведения пиццы до формы лоток не считается обязательным)

Я поливаю тесто соусом из томата и несколько вещей, лежащих в холодильнике (салями, оливки, лук порезанный перьями).

Приготовленная подобным образом пицца попадает в заблаговременно разогретую до температуры 220 градусов по Цельсию духовку..

Каждый обязан знать собственную духовку и настраивать время выпечки индивидуально. Впрочем я предлагаю от 15 до 25 минут. Если вы хотите проверить, хорошо ли пропеклась пицца, лучше всего проверить ее нижнюю часть. Если он подрумянился, значит, его можно подать!

Более опытным людям советую печь пиццу на самой большой температуре в самом низу духовки. Из-за этого пицца выпекается приблизительно за 7-8 минут даже в бытовых условиях..

Также приглашаю вас посмотреть небольшой видеоролик про то, как приготовить тесто для пиццы, и урок, который можно посмотреть в видео формате про то, как приготовить пиццу в бытовых условиях:

Я всегда считал, что приготовить тесто для пиццы трудно, требует много времени и вызывает космический кавардак в кухонной комнате. Вышеприведенный рецепт утверждает обратное 🙂 Единственный ингредиент, который может повседневно отсутствовать на обыкновенной кухне, — это дрожжи.

Остальное всегда есть на полках в каждой польской кладовой. В качестве призы добавлю, что на приготовление торта у меня ушло около 5 минут, и только большая миска, в которой я его приготовила, была грязной..

Поднос для пиццы

Не дорогой и супер полезный противень для запекания пиццы в домашней духовке

Камень для выпечки пиццы

Камень для выпечки пиццы помогает лучше выпечь пиццу в домашней духовке

оценка: 289, Мы бы рейтинг: 5

Похожие рецепты

Пицца томатный соус

Картофельные блины

Луковый суп

Домашняя пицца

Вы должны это проверить

Тесто для пиццы — рецепт важнее рецептов

Пару месяцев попыток в конце концов принесли ожидаемый эффект — у меня есть рецепт …

Тесто для пиццы на свежих дрожжах

Я практически всегда готовлю тесто для пиццы на сухих дрожжах, но …

Итальянский томатный соус для пиццы

Томатный соус — секрет успешной пиццы. Я в большинстве случаев применяю быстрый рецепт …

Соус для пиццы

Соус для пиццы — один из очень игнорируемых компонентов. …

Домашняя пицца

Домашняя пицца — только одна пицца, которую я знал до того, как стал посещать рестораны и …

Техника на моей кухне

1394 комментария — присоединяйтесь к обсуждению!

комментировать анулировать ответ

Хороший рецепт. Много лет готовлю пиццу, эта оказалась лучшей! Это было вкуснее пиццерии, ням.

И сам рецепт и заданные пропорции вышли точно также, как говорит автор.

Идеальный рецепт, идеальные пропорции, пицца получается каждый раз, независимо от компонентов, которые я добавляю. В рецепте ничего менять не надо

Тесто для пиццы // Простой и быстрый рецепт;)

Related posts