Вальдорфский салат
Кулинарные рецепты

Вальдорфский салат

Необычный вальдорфский салат был приготовлен в начале девятнцадцатого века в отеле Waldorf в Нью-Йорке. Отсюда и его наименование. Оскар Чирки, его создатель, составил салат из яблок, сельдерея и грецких орехов..

Вы можете легко изменить салат, добавляя все новые и новые ингредиенты..

Вальдорфский салат

За прошедшие годы у него было много вариантов.

Встречалась с подобными добавками, как: курица, сельдерей, виноград или ананас. Сейчас в блоге представляю собственный вариант салата традиционный. В список компонентов кроме ключевых продуктов входят руккола и изюм..

Ингредиенты

  • 2 яблока
  • 1 небольшой сельдерей (около 200 г)
  • 125 г рукколы
  • горсть грецких орехов
  • Сок 1/2 лимона
  • 1/4 стакана изюма
  • 2 столовые ложки обычного йогурта
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль и свежемолотый черный перец

Подготовка

Хорошо промойте ракету, просушите и положите на тарелку..

Залейте изюм горячей водой и слейте через 5 минут..

Слегка обжарьте орехи грецкие на сухой сковороде..

Основательно помойте яблоки, разрежьте их надвое, уберите семенные гнезда и порежьте мякоть кожурой. Потом побрызгать нарезанные фрукты половиной приготовленного сока лимона..

Почистите сельдерей и разместите в кипящую воду на 2 минуты. По окончании этого времени вытянуть и нарезать тонкими полосами и побрызгать оставшимся соком из лимона..

Смешать йогурт с майонезом и приправить перцем и солью по вкусу..

На зеленый слой рукколы выложить нарезанные яблоки и сельдерей. Полить приготовленным соусом и добавить изюм и орехи грецкие..

Похожие рецепты

Салат со свеклой и козьим сыром

Салат с брокколи

Быстрый весенний салат с кольраби, свеклой и яблоком

Салат с рукколой, грушей, орехами и прочими сокровищами

Новое в блоге

Блинчики без глютена

Безглютеновая диета — сложная задача. Он заключен в полном исключении …

Фритта пицца

Пицца фритта — классический итальянский вид пиццы во фритюре …

Жареный цыпленок с апельсином и тимьяном

Это рецепт безусловной классики — запеченные куриные бедра с …

Запеченный лосось в соево-имбирном маринаде

Мясо лосося, приготовленное в соевом и имбирном маринаде, получается нежным и сочным. …

Бутерброд с лососем

Полезный, вкусный и питательный бутерброд, который легко приготовить …

Техника на моей кухне

один свое мнение

комментировать анулировать ответ

Ради бога. Виноград, а не виноград как гарнир к салату .

Что вы хотите найти?

я применяю файлы cookie для нормальной работы сайта, применения рекламных и аналитических инструментов, предоставления социальных функций и системы комментариев. Вы принимаете применение файлов cookie? Подробности в политике конфиденциальности.

Классический Вальдорфский салат | Kitchen Stories

Related posts