Вареники с ягодами
Кулинарные рецепты

Вареники с ягодами

Вареники с черникой — для меня воспоминание детства. Мне посчастливилось, что черничные клецки были частым гостем за моим семейным столом, благодаря целодневным лесным экспедициям моего деда за сбором черники.

Ягодный сезон в самом разгаре, так что применяйте это время очень эффективно и воссоздайте ароматы черничных деликатесов ваших мам и бабушек..

Вареники с ягодами

Что касается пельменей — считается, что такое блюдо не простое и довольно тяжелое. Нет ничего более плохого!

Ингредиенты

  • 0,5 кг пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка масла
  • солить по вкусу
  • ок. 250 мл тёплой кипяченой воды
  • 400 г черники
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки мелкого сахара со стручком ванили или пакет ванильного сахара

Исполнение

Ягоды вымыть и смешать с сахаром и ванильным сахаром..

Насыпьте муку в мисочку, добавьте яйцо, масло, соль и понемногу добавьте достаточное количество воды, пока ингредиенты не смешаются. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Тесто не должно липнуть к рукам, но должно быть мягким, чтобы можно было его легко раскатать..

Поделить тесто на 3-4 части и раскатать каждую в тонкую лепешку приблизительно 2-3 мм, присыпав тесто и скалку мукой..

Из подготовленного теста при помощи стакана вырезаем кружки. Выложите ягоды — по 1 чайной ложечке по центру каждой. Основательно свяжите стороны вместе, чтобы получились клецки..

В большой кастрюле вскипятить воду (солить с ложкой масла).

Опустить пельмени в кипящую воду и варить около 3 минут, пока они не вылезут. Иногда помешивайте. Вытяжка шумовкой или ситечком.

Подавать с сахаром, сливками или йогуртом..

Приятного аппетита!

оценка: 2, Мы бы рейтинг: 5

также необходимо проверить

Пельмени

Вареники с мясом

Вареники с тыквой

Вы должны это проверить

Сочельник пельмени с грибами

Вареники с грибами — одно из очень распространенных блюд в предверие Рождества. Они служат …

Тесто для пельменей — хорошие рецепты

Вареники — одно из моих любимых блюд. Домашнее, вкусно, как …

Вареники с черносливом

Еще одно предложение для моего стола в предверие Рождества — пельмени. В это время…

Пельмени

Сколько себя помню, русские пельмени были брендовым блюдом моей бабушки (каждой бабушки) и …

Вареники с мясом

Пельмени — достаточно времени, но финишный результат …

Техника на моей кухне

Кол-во комментариев: 9 — присоединяйтесь к обсуждению!

комментировать анулировать ответ

Вареники получились хорошие, но тесто резиновое, может это моя ошибка .

Вкусно и невозможно подражать

Вареники получились великолепные, рецепт действительно мастерский. В оценке пять !
Привет

Можно ли применять ягоды из банки?

Можно ли применять замороженные вместо свежей черники? Лучше обождать до лета? Привет.

Можно чем побольше замороженных — лесные ягоды очень благодарны при заморозке и хорошо хранятся 🙂

А если я захочу применять другие фрукты, к примеру клубнику, значительно ли изменится рецепт или я могу приготовить его подобным образом

Думаю, рецепт не изменился 🙂

СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ вареников! ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ с черникой ЛУЧШЕЕ ТЕСТО для ВАРЕНИКОВ на пару #ЛюдаИзиКук

Related posts