Кулинарные рецепты

Фаршированные кабачки

Цуккини оказался прекрасным блюдом на ужин. Довольно легкий и вкусный. Начинка была куда легче, чем классическая фаршированная начинка из мяса. Даже моему мужу, который не любит цуккини, нравилось так. Я советую подобный вариант обеда. Компонентов достаточно для 2 человек, если вы подаете кабачки в качестве главного блюда либо для 4 человек в качестве послеобеденной закуски.

Ингредиенты:

  • 2 большие кабачки
  • 1 лук
  • 1 маленький или половинный помидор
  • 1 кучка столовой ложки сметанки
  • 1 чайная ложечка тимьяна
  • 12 чайных ложек карри
  • 12 чайных ложек соли
  • щепотка перца
  • 5-6 кусочков копченого бекона (в вегетарианском варианте мы сдаемся, в строгом диетическом варианте заменяем на созревание ветчины)
  • тёртый сыр
  • петрушка

Промойте кабачки и вырежьте продольно, чтобы получить две половинки. При помощи столовой ложки вычерпните мягкую часть с семенами — это даст вам небольшие лодочки. Приготовить начинку. Измельчите выдолбленную кабачок на мелкие кусочки и разместите их в чашу. Порежьте помидор кубиками и добавьте в кабачки. Порежьте лук на кубики, потом поджарьте его в масле, пока он не станет глазурью. В конце добавьте половину чайной ложки порошка карри. Добавьте лук и карри к другим ингредиентам. Положите несколько кусочков бекона на сковородку после лука и жарьте до той поры, пока жир не расплавится и бекон не станет коричневым. Просушите его на бумажном полотенце, порежьте на полосы или кубики и добавьте к начинке. Добавьте соль, перец, тимьян и сливки к начинке. Хорошо перемешайте. Положите начинку в кабачки, слегка посыпьте сыром и выпекайте 20 минут при температуре 200C. Перед подачей обсыпать щедро измельченной петрушкой.

Рецептура из блога Кайотическая кухня.

Питательная ценность
100 g
Всего
Калории139 ккал1773 ккал
Углеводы2 g26 g
из которых сахара2 g26 g
Жиры12 g154 g
жирные кислоты. saturates4 g53 g
Белки5 g65 g
Соль0 g3 g
Волокно1 g10 g

КАННЕЛЛОНИ В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ СО СМЕТАНКОЙ И СЫРОМ, РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАННЕЛЛОНИ, МАКАРОНЫ В ДУХ

Фаршированные шампиньоны в духовке. Лучший рецепт!!!

Фаршированная Щука запеченная в духовке. Быстро, просто, легко!!!

Фаршированные Куриные Рулетики на Праздничный Стол

-«Второй кулинао»-

Related posts