Хрустящие палочки из лосося
Кулинарные рецепты

Хрустящие палочки из лосося

Рыбные палочки любят не только дети. Я уже давал вам рецепт бургеров с лососем, сегодня настало время для чего-то достаточно быстрого. Хрустящие, чесночные, лососевые палочки прочно завоевали мою кухню. Их можно подать с салатом, соусом или картофелем фри. Применение хлопьев делает покрытие не мокрым, а бесподобно хрустящим. Запекание в духовке делает такое блюдо более полезным, чем жарка палочек во фритюре.

Ингредиенты:

Хрустящие палочки из лосося

  • примерно. 400 г лососевого филе без кожи
  • Кукурузные хлопья
  • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 ст. л. майонеза
  • 3 ст. ложки настоящего йогурта
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1 чайная ложечка горчицы (по требованию)
  • 2 больших чесночных зубчика
  • 1-2 ст. ложки укропа
  • соль, перец

Помойте лосось, просушите и порежьте на маленькие кусочки в форме прямоугольных палочек. Приготовьте маринад. Смешать майонез с йогуртом, добавить сок лимона и измельченный укроп, выдавить два чесночных зубчика и, в конце концов, соль и перец по вкусу. Если хотите, можете добавить горчицу. Хорошо перемешайте и бросьте в него порезанный лосось — бережно перемешайте, чтобы лосось был покрыт маринадом. Оставьте на 15 минут. По окончании этого времени установите температуру духовки на 190?C. Кукурузные хлопья (кол-во, достаточное для покрытия) размельчить — роликом, молотком или тем, что находится под рукой. Добавьте к ним немного панировочных сухарей, хорошо перемешайте и обмажьте все кусочки. я применяю для этого две вилки — все проходит гладко. Выложите лосось с покрытием на лист, выстеленный бумагой для выпечки, и запекайте приблизительно. 20-25 минут.

Хрустящие палочки из лосося

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории234 ккал1336 ккал
Углеводы9 g53 g
Включая сахара1 g3 g
Жир14 g80 g
содержащие жирные кислоты. насыщает2 g14 g
Протеин16 g92 g
Соль0 g1 g
Волокно0 g2 g
Вам также будет интересна эта статья:  Азиатский салат из лосося и огурцов

Шикарное блюдо за 15 минут! Лосось с хрустящей корочкой из Песто и сыра

Даже дети едят с огромной радостью, Хрустящие рыбные палочки.

Related posts