Карри с яйцом
Кулинарные рецепты

Карри с яйцом

Пожалуй, каждый ел польский омлет. И восточные? Яичное карри ассоциируется у меня с подобным восточным омлетом. Его вкус точно разнится от нашего. Это вегетарианское блюдо из Индии, точнее, моя очень простая версия. Он острый, и вкус становится легче только томатом. Однако в этом есть что-то. Марек, попробовав первый кусочек скучной жижи, сказал только "боже… как вкусно" ?

Карри с яйцом

Ингредиенты:

  • 6 яиц (2 твёрдых отварных)
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • половина мелко нарезанного перца чили (можно не добавлять, если вы не любите острое)
  • половина чайной ложки измельченного имбиря
  • 13 — 12 чайных ложек порошка чили
  • 12 чайных ложек порошка карри
  • Половина измельченного чесночных зубчика
  • Свежий кориандр (или петрушка)
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • масло оливковое

Отварите вкрутую 2 яйца в течение приблизительно. 10 минут. А в это время порежьте лук перьями, а твёрдую часть помидора — полосами (мягкая часть вам не придется). Порежьте имбирь, половину перца чили и чеснок. Очистите отварные яйца и натрите их на крупной терке. Разогрейте масло оливковое со сливочным маслом на сковородке. Обжарьте в нем лук. Когда он станет глазированным, добавьте имбирь, чеснок, свежий чили, порошок карри и порошок чили. Жарьте в течение приблизительно. 1 минута. Разбейте 4 сырых яйца внутрь. Добавьте помидор и тертые яйца и перемешивайте как омлет, пока яйца не схватятся или слегка схватятся. Посыпьте кинзой (или петрушкой) перед подачей на стол. Я указал ингредиенты для 2-4 человек.

Карри с яйцом

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории137 ккал948 ккал
Углеводы2 g17 g
из которых сахара2 g11 g
Жир11 g74 g
из которых жирные кислоты. насыщает3 g24 g
Протеин7 g48 g
Соль0 g1 g
Волокно1 g4 g

Самое необычное КАРРИ ИЗ ЯИЦ

Карри с яйцом (egg curry) — индийское блюдо

Related posts