Кулинарные рецепты

Кокосовые трюфели на просо

Я сделал трюфели из кокосового проса, вдохновленные "Рафаэлло" пралине очень давно, но каким-нибудь образом я не смог расположить их в блоге. И это того стоит, чтобы показать им. Они не диетические (чипсы довольно калорийные), однако они, разумеется, крайне полезны для здоровья. Они наполняются очень быстро, так что вы не будете есть их много, однако они удовлетворяют "жажду сладкого" прекрасным образом. Мифическая закуска для поклонников кокосовых ароматов. Разумеется можно, опустить миндаль в середине — но оставьте его, если хотите, чтобы пралине напоминали "Рафаэлло".

Кокосовые трюфели:

  • 23 стакана просовой крупы
  • 23 стакана сахарной пудры
  • 1 и 12 чашек стружка кокоса
  • 1 ст.ложка кокосового масла
  • 3 Тбсп Малибу (можно подогреть, чтобы хмельной напиток испарялся — если трюфели есть и у детей)
  • миндаль (ориентировочно. 14-16; обварить кипятком и очистить)

Положите гречку в сухую сковородку, включите отопление и иногда обжаривайте ее, встряхивая сковородку и перемешивая зерна. Жаркое до той поры, пока не начнет пахнуть приятным и ореховым. Залить в ситечко и залить бурлящей водой из чайника, а потом щедро холодной водичкой. Таким образом, приготовленная манная крупа потеряет собственный горький вкус. Вылейте промытую крупу в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте соль щепотка и варите до мягкости (в большинстве случаев около. 15 минут).

На миндаль налить кипяченую воду и через 5-10 минут слить миндаль и очистить его. Вылейте крупу и, пока она еще тёплая, разместите ее в мощный блендер. Добавьте сахарную пудру, кокосовую стружку, масло и малибу (если Вы не применяете его, Вы можете применить кокосовый ароматизированный плиточный сироп или к примеру. вода с несколькими каплями кокосового масла). Смешайте до той поры, пока ингредиенты не будут рассыпаны, а потом объедините. Бросайте шарики размером с маленький орешек, кладя миндаль по центру. В конце концов, Вы можете покрыть трюфели проса сахарной пудрой, стружкой кокоса или расширенным амарантом.

Питательная ценность
100 g
Всего
Калории455 ккал2192 ккал
Углеводы52 g251 g
из которых сахара29 g141 g
Жиры25 g119 g
в том числе жирные кислоты. saturates18 g85 g
Белки7 g36 g
Соль0 g0 g
Волокно8 g39 g

Українська народна пісня "Сіяв мужик просо"

Что? Где? Когда? – Фёдор Двинятин: вопрос про мясо, просо и колесо (2.06.2001)

КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛЬ В КОРПУСЕ АССОРТИ ТРОПИК МАЛИНА РОМ

Галилео. Трюфели

-«Второй кулинао»-

Related posts