Морковные кексы - лучшие золотистые кексы
Кулинарные рецепты

Морковные кексы — лучшие золотистые кексы

Морковные кексы, или золотые кексы, получаются очень влажными, мягкими и нравятся как взрослым, так и детям. Морковь — ингредиент, который отлично входит в сладкую выпечку. К этому хрустящие орехи и сушеная клюква — вы можете добавить их как внутрь, так и обогатить глазурь. Они выглядят хорошо, а на вкус только лучше. Их приготовление очень обычное, поэтому вы можете готовить их одновременно с детьми.

Морковные маффины (золотистые маффины):

  • 2 чашки тертой моркови (при помощи мелкой терки)
  • 1 и ? чашки цельнозерновой муки или муки из полбы
  • 1 чашка мелкого пекарского сахара
  • ? чашки рапсового масла
  • 3 небольших яйца домашней температуры. домашняя температура
  • ? чайной ложки пекарского порошка
  • ? чайной ложки соды
  • ? чайной ложки корицы
  • щепотка соли
  • горсть измельченных грецких орехов и сушеной клюквы (или изюма)
  • Начинка по требованию: 75 г белого шоколада, 3 ст. ложки 30% сливок

Морковные кексы - лучшие золотистые кексы

Очистите и натрите морковь на терке для овощей с мелкой сеткой. Разместите в сито и выжмите лишний сок. Подготовьте две миски — меньшую и большую. В меньшем смешайте муку, пекарский порошок, соду и соль. В другой разбейте яйца вилкой (если они из холодильника, то перед разбиванием замочите их в тёплой воде), добавьте сахар, масло и хорошо перемешайте. Добавьте морковь. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать до объединения (не больше). Выложите в 12 жёстких чашек для кексов (или мягких чашек для кексов, в данном варианте их необходимо поместить в форму для кексов). Печь приблизительно. 25-30 мин. при 180°C. Приготовить начинку. Растворите шоколад с тремя столовыми ложками сливочного сыра. Распределите по верху маффинов. Обсыпать измельченными орехами и сушеной клюквой.

Этим рецептом морковных золотых кексов я хотела бы привлечь интерес к ключевому вопросу. По всему миру сентябрь считается месяцем осведомленности о детском раке. Их символом считается "Золотая лента", обозначающая самую дорогую, золотую ценность — здоровье детей. Давайте испечем золотые кексы для наших детей и близких — в признательность за то, что они с нами, целы и невредимы. Не забывайте, что не у всех получается наслаждаться такими кексами в бытовых условиях. Если вы хотите поддержать детей, борющихся с раком, нужно узнать, как вы можете помочь на ресурсе кампании "Золотая лента".

Морковные кексы - лучшие золотистые кексы

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории341 ккал3736 ккал
Углеводы40 g432 g
из которых сахара22 g241 g
Жир18 g192 g
В том числе жирные кислоты. насыщает2 g18 g
Протеин6 g64 g
Соль0 g1 g
Волокно2 g19 g

Морковный кекс, быстро, вкусно, дешево!

МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ. Очень сочные и тающие во рту!

Related posts