Освежающий салат с фасолью и мятой
Кулинарные рецепты

Освежающий салат с фасолью и мятой

Моя вариация на тему традиционного салата с фасолью и мятой. Благодаря ему я полюбила фасоль, которую раньше терпеть не имела возможности. Салат очень освежающий, а его приготовление чрезвычайно обычное. Широкая фасоль замечательно подойдет для обеда или ужина — она питательная и низкокалорийная. Не забывайте, что фасоль сейчас самая недорогая (на рынке вы можете приобрести мешок приблизительно за. 5 zl) и готовится скорее всего, поэтому обязательно нужно попробовать этот салат в сезон этого овоща.

Освежающий салат с фасолью и мятой:

  • 1 мешок свежей фасоли (1 кг)
  • 3-4 чесночных зубчика
  • 3 ст. л. масла из оливок
  • 12 очень мелко порезанных перцев чили или хлопьев чили (можно не добавлять, если не любите)
  • 1 сочный лайм — цедра и сок
  • 1 чашка свежесобранных листьев мяты
  • морская соль
  • Свежемолотый перец

Если у вас есть время, замочите фасоль в холодной воде на час, если нет — хорошо промойте. Варить до мягкости, в конце варки посолив кипящую воду (свежая фасоль варится около. 15 минут, после этого кожица начинает морщиться — старые бобы подготавливаются дольше). Залейте широкую фасоль холодной водичкой и очистите, пока она еще горячая. Выдавите чесночный зубчик в тёплую очищенную фасоль, добавьте масло оливковое, цедру и сок одного лайма. Мелко порежьте листы мяты и перец чили и добавьте в салат. Приправьте перцем и солью. Хорошо перемешайте. Салат можно есть сразу или обождать, пока ингредиенты смешаются.

Освежающий салат с фасолью и мятой

Освежающий салат с фасолью и мятой

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории331 ккал3844 ккал
Углеводы30 g346 g
Включая сахара5 g58 g
Жир5 g57 g
содержащие жирные кислоты. насыщает1 g9 g
Протеин23 g264 g
Соль0 g0 g
Волокно22 g254 g

1 Банка Кукурузы + 1 Банка Фасоли и Обалденный Салат Готов!

Салат из консервированной фасоли. Быстро вкусно. ENG SUB.

Related posts