Паста с копченым лососем и сливочным сыром
Кулинарные рецепты

Паста с копченым лососем и сливочным сыром

Паста с копченым лососем и сливочным сыром — исключительно обычное блюдо. Если вы его не знаете, то обязательно попробуйте, так как оно может стать вашим любимым видом пасты. Лосось, укроп и сливочный сыр — обычное, но вкусное комбинирование. Очень нежный, но одновременно насыщенный. Ужин замечательно подойдет для занятых людей — его можно приготовить менее чем за 30 минут, а ингредиенты можно достать везде.

Паста с копченым лососем и сливочным сыром:

  • 250 г любых макаронных изделий (к примеру. кокардини, тальятелле, пенне)
  • 150 — 200 г копченого лосося (лучше всего приобретать кусочками)
  • 4 ложки сливочного сыра (приблизительно. 100 г, я обычно применяю сыр из Пьонтницы)
  • 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа
  • 2 ст. л. масла из оливок
  • 1 чесночный зубчик
  • цедра с половины не натертого лимона (заливается кипятком)
  • морская соль
  • свежемолотый перец

Приготовьте макароны в подсоленной бурлящей воде в соответствии с рецептом на упаковке. Прежде чем слить пасту, отложите ок. 8 столовых ложек горячей воды для варки (это важно) — добавьте воду в сыр и перемешайте до объединения. Сами макароны можно очень на какое-то время залить холодной водичкой, чтобы они не переварились.

Разогрейте масло оливковое на сковородке. Добавьте мелко порезанный чесночный зубчик и копченый лосось, размятый в пальцах. Поджаривать 1-2 минуты (не более). Добавить сыр, разбавленный водой от варки макарон. Перемешать и потом доводить до кипения. Добавьте цедру пол лимона, измельченный укроп, соль щепотка и перца. Выложите готовую пасту в соус и прогрейте, перемешивая, пока паста не покроется соусом и не прогреется до приготовления. Подавать немедленно.

Паста с копченым лососем и сливочным сыром

Паста с копченым лососем и сливочным сыром

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории281 ккал1519 ккал
Углеводы34 g185 g
Включая сахара1 g7 g
Жир9 g50 g
В том числе жирные кислоты. насыщает1 g7 g
Протеин13 g69 g
Соль0 g1 g
Волокно2 g8 g

Паста с копченым лососем в сливочном соусе 🔥

Как приготовить сливочный соус для пасты с лососем (семгой) обед за десять минут

Related posts