Кулинарные рецепты

Пирожки из теста фило вуфи (пальчиковая еда)

Говяжьи палочки с кондитерским филе — такое блюдо для пальцев, которое замечательно подойдет для вечеринок, матчей, новоселья или Нового года. Кондитерские изделия из филе очень хрустящие, что делает их отличной закуской, к примеру. с вином или пивом. Вы также можете приготовить его к ужину. Замечательно подойдет для погружения в соус — лучше всего подается со сладким соусом чили, однако если вам не понравится, традиционный соус из чесночного йогурта будет работать.

Говяжьи палочки с филе:

  • 1 пачка теста для филе (7 листов)
  • говяжий фарш
  • 2 зубчики чеснока
  • 1 лук
  • 1 чайная ложечка измельчённой кориандра
  • 1 чайная ложечка тмина
  • 1-2 чайные ложки тёртого свежего имбиря
  • 125 г тертой моцареллы
  • 125 г рикотта
  • 1 яйцо + 1 взбитое яйцо для разбрасывания
  • петрушка
  • примерно. 100 гр. сливочного масла (для разбрасывания)
  • сладкий соус чили

Поджарьте лук порезанный репчатым луком в оливковом или масляном масле. Когда он будет стеклянным, сожмите две гвоздики чеснока, добавьте натертый имбирь и жарьте полминуты. Добавьте говяжий фарш. Добавить соль и перец. Жарьте, иногда перемешивая, пока говядина не абсолютно не изменит цвет. Оставьте остынуть. К охлажденному мясу добавить сыр рикотта, тертую моцареллу, измельченную петрушку, яйцо и кориандр, и еще семена тмина, измельченные в ступке (или мясорубке). Соль и перец. Месить смесь руками до той поры, пока все ингредиенты не будут смешаны вместе.

Во время работы с кондитерскими изделиями "Фило" не забывайте закрыть листы, которые вы в этот момент не применяете, влажной тканью (тесто быстро сохнет после вскрытия упаковки). Разрежьте любой лист на 2 половины, чтобы получить два прямоугольника. Чистите любую из них очень тонко растопленным маслом при помощи кисти или рук. Положите начинку и сверните края, чтобы создать рулон. Место на бумажном листе для выпекания. Это делает 14 палочек. Очистите их взбитым яичком. Печь ориентировочно для. 15-20 минут при температуре 200°C (или до темно-золотистого цвета). Слейте на бумажном полотенце и сразу же подавайте со сладким соусом чили.

Вам также будет интересна эта статья:  Рана инка и 15-минутный пццузе
Питательная ценность
100 g
Всего
Калории173 ккал2150 ккал
Углеводы15 g191 g
включая сахара2 g20 g
Жиры5 g68 g
жирные кислоты. saturates2 g21 g
Белки14 g177 g
Соль1 g6 g
Волокно0 g2 g

Быстрые ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ из теста фило

ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТО ФИЛО

Пирожок

ВЕРКА СЕРДЮЧКА — ПИРОЖОК

-«Второй кулинао»-

Related posts