Салат из сельди со свеклой
Кулинарные рецепты

Салат из сельди со свеклой

Этот вкусный салат из сельди со свеклой ложится слоями на блюдо. Его можно не прилагая больших усилий приготовить за один день или два до приготовления. Она, безусловно, будет украшением вашего рождественского стола. Мой супруг давно просит у меня салат с селедкой. Поесть селедку, яблоко и горох — так, как он помнит из собственного детства. Я не любитель селедки, но когда мама купила ее, мы захотели выполнить ему аналогичную. Он исчез за 1 день! В предверие Рождества у меня будет шубай, но, может быть, найдется место и для подобного салата с яблоком и горошком?

Салат из сельди со свеклой:

Салат из сельди со свеклой

  • 3 средние или 2 большие створки соленой сельди
  • 3-4 маленькие свеклы
  • 2 средних картофелины
  • 1 яблоко
  • 12 банок мелкого маринованного горошка
  • 2 лука-шалот
  • 2 маринованных огурца
  • 2 ст. ложки майонеза + 1 ст. ложка греческого йогурта
  • 1 ст. л. масла
  • морская соль
  • свежемолотый перец
  • сахар
  • свежевыжатый сок лимона
  • шнитт-лук

Отварите свеклу и картофель в подсоленной воде (можно варить их в кожуре). Натрите очищенную свеклу на крупной овощной терке. Порежьте один лук-шалот мелкими кубиками и добавьте к свекле. Приправьте свеклу маслом, высоким количеством соли, перца и щепоткой сахара. Добавьте сок лимона по вкусу. Смешайте вместе и отложите в сторону. Порежьте картофель кубиками. Очистите яблоко и порежьте кубиками. Маринованные огурцы также порежьте кубиками и выжмите их от ненужной воды. Порежьте сельдь на диагональные полосы. Порежьте еще один лук-шалот мелкими кубиками. Смешайте вместе яблоко, картофель, очищенный огурец, лук-шалот, очищенный консервированный горошек и сельдь. Добавьте майонез, йогурт и соль щепотка и перца. Смешайте вместе. Выложите салат и свеклу по очереди на блюдо. Обсыпать мелко нарезанным шнитт-луком (в моем случае только на белый слой).

Салат из сельди со свеклой

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории123 ккал1918 ккал
Углеводы7 g104 g
из которых сахара3 g41 g
Жир8 g117 g
содержащие жирные кислоты. насыщает1 g20 g
Протеин8 g118 g
Соль1 g17 g
Волокно1 g11 g

Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ". Альтернатива винегрету и селедке под шубой одновременно

Салат с селёдкой и свеклой. Свекла с селёдкой. Вкусный салат. Моя Dolce vita

Related posts