Кулинарные рецепты

Суп из капусты моде

Молодой суп из капусты — это то, чего я с нетерпением жду весь сезон. Моя мама всегда приезжала, поэтому я позвонил ей и задал вопрос, как она приехала. Мне просто нравится. Когда тепло, добавляем к нему колбасу или кабано и получаем легкий, но насыщенный ужин — две тарелки такого супа и второе блюдо не надо. Мой супруг не разделяет мою любовь к подобным супам, но все равно он перекусывает — есть что-нибудь в молодых, свежих овощах, что делает их вкус полностью не таким как раньше.

Ингредиенты:

  • 12 кг молодой капусты (прибл. половина большой головы)
  • около 5 чашек овощного бульона
  • 3 лука-шалота (или белый лук)
  • 2 ст. л. масла из оливок
  • 2 молодая морковь
  • 4 куриные кабаносы (или тощая копченая колбаса)
  • 1 сдобная паста томатная tbsp
  • 12 большой кусок укропа
  • О сайте. 1 и 12 чайных ложек соли (желательно по вкусу)
  • о. 1 чайная ложечка сахара
  • о. 13 чайная ложечка острого перца
  • большая щепотка молотового перца

Почистите два или три внешних слоя листьев капусты и вырежьте стебель. Разрежьте на мелкие полосы и слегка посолите. Очистите и порежьте морковь. мелко нарезать лук кубиками и поджарить в масле из оливок. Сварить бульон. Добавьте к нему экстракт, капусту, морковь и лук жареный. Добавьте колбаски из капусты, нарезанные на мелкие кусочки. Мы готовим о. 10 минут, потом приправьте суп солью, перцем, сахаром, острым паприкой и свежим укропом и готовьте еще 10 минут или до той поры, пока капуста не станет нежной.

PS: Извините за фотографии — мне они не приглянулись, но я не обязана была размещать суп в блоге, а когда я это сделала, он не стал бы сотрудничать — он пролился, и я не хотела больше его снимать ?

Питательная ценность
100 g
Всего
Калории157 ккал4411 ккал
Углеводы3 g87 g
из которых сахара2 g45 g
Жиры13 g357 g
жирные кислоты. saturates5 g133 g
Белки8 g213 g
Соль0 g12 g
Волокно1 g18 g

Щи из свежей капусты (классический рецепт) от Dovna Enterprises

Суп из капусты. Как позвать инопланетянина

Ходить на модные показы моветон | МОДА УСТАЛА ?!

ТРЕНДЫ ВЕСНА-ЛЕТО 2021 | Что будет модно в новом сезоне? | Карина Нигай

-«Второй кулинао»-

Related posts