Кулинарные рецепты

Крем-суп из цукини

Суп-пюре из цукини с плавленым сливочным сыром. Самой простой суп, мягкий, легкий и освежающий. Сыр придаёт ему сливочность и оригинальный вкус, который должен нравиться даже детям. Цуккини — необыкновенный овощ, роскошный витаминами, и с ним разрешено делать фактически все, все что угодно. Это совершенно не сложно приготовить, невысокое содержание калорий и обезвоживает тело, так что давайте применять кабачки, пока они все еще. Советую подавать этот суп с чесночными гренками (желательно из цельнозернового хлеба) или домашней слоеной выпечкой.

Крем-суп из цуккини:

  • примерно. 5 средних или 6 меньших кабачков
  • примерно. 700 мл овощного бульона (можно взять из домашнего бульона)
  • 1 большой лук
  • 1 большой или 2 маленьких картофеля
  • 2 зубчики чеснока
  • 4 ст. ложки измельчённого свежего базилика или мяты
  • 100 г плавленого сливочного сыра
  • Морская соль, свежемолотый или измельчённый перец
  • масло оливковое

В кастрюле с широким дном, нагрейте 2-3 ст. л. масла из оливок. Добавить нарезанные кубиками лук и картофель — очищенные и нарезанные как для супа. Слегка посолите, поджарьте немного и добавьте отжатые гвоздики чеснока. Основательно помойте кабачки, обрезайте концы и кубики (если вы применяли особенно высоки кабачки с семенами, уберите их — небольшие и средние кабачки можно нарезать кубиками полностью). Добавьте дополнительную ст. ложку масла из оливок на сковородку и добавьте кабачки. Жарить овощи, иногда перемешивая. Налить в овощной бульон — желательно до отметки овощей. Бросьте сыр плавленый, порезанный на мелкие кусочки. Сварить ориентировочно. 10-15 минут под обложкой. Потом добавьте травы и смешайте все (лучше с ручным блендером) в крем. Основательно приправьте перцем и солью. Украсьте травами или каплей йогурта. Крем-суп из цуккини лучше всего комбинируется с гренками.

Питательная ценность
100 g
Всего
Калории34 ккал851 ккал
Углеводы3 g68 g
из которых сахара2 g51 g
Жиры2 g48 g
в том числе жирные кислоты. насыщенные кислоты1 g16 g
Белки1 g33 g
Соль0 g5 g
Волокно1 g18 g

Нежнейший Сливочный Суп-Пюре из КАБАЧКОВ.

КРЕМ-СУП из цукини/кабачков. Простой овощной суп

Cream Soda — Сердце Лёд (премьера клипа 2020)

Keto Strawberry Cheesecake Ice Cream

-«Второй кулинао»-

Related posts