Как выбрать экологически чистые продукты

Рекламируемые по телевидению косметические средства, которые вроде бы полезны для нашей кожи, часто являются натуральными только по названию. Поэтому остается вопрос — как выбрать продукты, чтобы быть здоровым, и почему мы должны тянуться к органическим продуктам?

Что такое органические продукты питания?

Во времена, когда массовое производство переработанных продуктов питания достигает головокружительных скоростей, а болезни цивилизации становятся печальной реальностью, мы все чаще тянемся к так называемой органической пище. Этот термин относится к высококачественным продуктам питания, полученным из растительных или животных продуктов, произведенных в системах органического земледелия. Производство органических продуктов питания исключает использование любых химикатов — химических средств защиты растений, искусственных удобрений, кормовых добавок или регуляторов роста.

В отличие от продуктов, обычно продающихся в магазинах, органические продукты полностью безопасны для нашего здоровья, богаты витаминами, минералами и ценными питательными веществами. Что важно, эти продукты не становятся источником химикатов и гарантируют сохранение натурального вкуса, без дополнительных улучшителей и усилителей вкуса.

Давайте вспомним, что производство органических продуктов питания происходит без использования генетически модифицированных организмов (ГМО) и не подвергается воздействию ионизирующего излучения. Эти продукты безопасны не только для нашего здоровья, но и для окружающей среды — их негативное воздействие на природу практически полностью ограничено. Поэтому, выбирайте продукты в уже проверенных магазина, посмотрите отзывы, поспрашивайте например у знакомых и друзей, а можете зайти на сайт eco-lakomka.ru и самим посмотреть и оценить ассортимент продуктов.

Почему органические продукты полезны для здоровья?

Несмотря на распространенное мнение, что быть «органическим» или «вегетарианцем» — это результат причуды, выбор органических продуктов питания — это, прежде всего, показатель нашей заботы о себе и здорового образа жизни. Мы все внимательнее смотрим на продукты, которые покупаем, думаем о том, откуда они взяты, проверяем их влияние на функционирование нашего организма. Все это положительно влияет на улучшение нашего здоровья и самочувствия.

Здоровая пища означает, прежде всего, лучший состав продуктов, богатых питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования нашего организма. Как было доказано исследованиями, органические продукты являются лучшим источником витамина С, антиоксидантов и минералов (включая хром, магний и железо) по сравнению с обычными продуктами. Отказавшись от пестицидов и консервантов в процессе производства продуктов питания, мы также снижаем риск заражения так называемыми болезнями 21 века, включая аллергию, диабет, ожирение и рак, среди прочих.

Заботясь о своем здоровье, мы также защищаем окружающую нас природу. В органическом земледелии не используются вещества, вредные для растений и почвы. Более того, в органическом животноводстве не используются антибиотики и регуляторы роста, поэтому мы можем внести свой вклад в гуманное обращение с животными естественным путем.

Как определить продукты БИО?

Органические продукты питания производятся по всему миру под строгим контролем органов сертификации. В связи с растущим спросом на высококачественные продукты питания были введены и стандартизированы специальные рекомендации по маркировке продуктов. Таким образом, потребители могут быть уверены, что продукты, которые они покупают, получены в результате органического земледелия и безопасны для их здоровья. Поэтому органические продукты питания маркируются терминами «BIO» и «EKO» и имеют специальный логотип сельского хозяйства ЕС.

Важно отметить, что рядом с логотипом должен быть указан номер органа по сертификации, которому подчиняется производитель (например, PL-EKO-13), а также обозначение сельского хозяйства (например, сельское хозяйство ЕС). Если продукт имеет соответствующую маркировку, то мы можем быть уверены, что он был произведен в соответствии с Законом об органическом земледелии и по крайней мере 95% его ингредиентов были получены органическими методами.

Помните, что, выбирая органические продукты, вы заботитесь о своем здоровье и об окружающей среде в целом. Быть сознательным потребителем — это не просто мимолетное увлечение или мода на жизнь в эко-стиле — это основа для лучшего функционирования и заботы о нашем общем будущем.