Рецепты сладостей

Картофельная тортилья без яйц

Сегодня у меня на столе была веганская тортилья с картошкой без яиц. Почему нет яиц, так как не у всех получается есть их у меня дома. Так появилась лепешка с картошкой без яиц, в виде традиционной испанской лепешки. Уже на протяжении многих лет убеждаюсь, что фантазия на кухне — это основа. Жарила тофу с ребенком, вышло слишком соленым, ну бывает, когда двое применяют соль. Вот почему сразу пришла в голову лепешка с картошкой без яиц, ведь мне необходим был избыточный вес, чтобы убрать дополнительную соль из нашего завтрака. У меня был картофель, у меня был наш блестящий омлет с ветчиной, эта лепешка с картофелем без яиц была настоящим выбором. Голь на выдумки хитра! Тарадам! И вот у нас есть великолепная, собственно то, что на картинке, — веганская, практически испанская лепешка с картофелем без яиц и, разумеется, без глютена и без молока, чтобы подходить. Это часть на кастрюлю 30 см

КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ БЕЗ ЯЙЦ

ТОРТИЛЛА С КАРТОФЕЛЕМ БЕЗ ЯЙЦА — ингредиенты:

  • 2 натуральных тофу (по 200 г)
  • 1 копченый тофу (по 180 г, я дала полторы
  • 3 луковицы
  • 10 картофелин, около 700 г
  • 1 столовая ложка карри
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1 столовая ложка соли кала манака
  • около 200 мл муки тапиоки
  • около 300 мл воды
  • пара столовых ложек масла

ТОРТИЛЛА С КАРТОФЕЛЕМ БЕЗ ЯЙЦЕЙ — рецепт:

  1. Я варю картофель, остужаю, очищаю от кожуры и раскручиваю толстыми ломтиками.
  2. Очистить лук, нарезать кубиками и поджарить на сковородке до цвета золота.
  3. В кухонном комбайне или вилке крошу тофу, добавляю его к луку и немного обжариваю. Вполне хватит, чтобы отогреться.
  4. Выложите картофель и тофу в большую миску.
  5. В стакане тёплой воды я смешиваю крахмал тапиоки со всеми начинками. Переливаю в мисочку,
  6. Одеваю перчатки и основательно перемешиваю.
  7. Разогреваю сковородку (лучший антипригарный), выкладываю массу равномерно. Жарю на среднем газе пару минут. Когда он золотистый снизу и вы ощущаете, как он замерзает в середине под пальцами, я даю толстые перчатки, кладу на сковородку большую тарелку и быстро переворачиваю так, чтобы вся лепешка оказалась на тарелке в один момент.
  8. Я ставлю сковородку на газ и сдвигаю лепешки, чтобы они жарились на противоположной стороне.
  9. Готовая лепешка с картофелем без яиц приземляется на наши тарелки, насладитесь!

Традиционная испанская тортилья Tortilla de patatas

Испанская Тортилья / Картофельная Тортилья / Tortilla De Patatas / Простой Рецепт(Очень Вкусно)

НЕВОЗМОЖНО остановиться на одной! Турецкая лепешка с сыром и картофелем| Cookrate — Русский

ЛЕПЕШКИ с картошкой! Шикарный рецепт домашней выпечки!

-«Наш Кулинар»-

Related posts