Рассыпчатый пирог с клюквой и8230;
Рецепты сладостей

Рассыпчатый пирог с клюквой и8230;

Пушистый, слишком влажный и праздничный. Собственной влажностью и красивыми алыми пятнами она обязана не клюкве, а… свекле! Автор рецепта, Найджела Лоусон, советует никому не упоминать о тайном ингредиенте. Домашние домохозяйки могут бояться свеклы в пироге — однако ее невозможно выявить, хотя она даёт влагу, красивый цвет бордо и некоторые витамины. Добавленная клюква, однако, определяет зимний характер этого пирога.  Печь в небольшой форме для торта.

Ингредиенты:

Рассыпчатый пирог с клюквой и8230;

  • 1 средняя сырая свекла
  • 250 г мягкого сливочного масла
  • Натертая цедра и сок пол лимона
  • 200 г мелкого сахара
  • 4 яйца домашней температуры. домашняя температура
  • 100-150 г сушеной клюквы
  • 12 чайных ложек молотого мускатного ореха
  • 300 г муки (2 чашки + 2 ложки)
  • 1 чайная ложечка пекарского порошка

Разогрейте духовку до 180?C. Очистите свеклу и натрите ее при помощи мелкой терки (можно тоже применять комбайн кухонный) — Нигелла рекомендует одеть перчатки, чтобы ваши руки не выглядели как у леди Макбет после преступления ? Взбейте мягкое сливочное масло до пушистого состояния. Добавьте лимонную цедру и сахар. Перемешайте и понемногу добавьте по одному яйцу за раз. После стоит привнести тертую свеклу, клюкву, сок лимона и ручку лимона. Тесто начнет покупать розовый цвет — таким оно и должно быть. В конце добавьте муку с пекарским порошком. Выложите тесто в форму для фруктового пирога, выстеленную бумагой для выпечки, выровняйте борты и установите в духовку. Выпекайте в течение приблизительно. 1 час (желательно до сухой палочки) — охладить в форме. Готовое блюдо обсыпать сахарной пудрой. Замечательно подойдет для послеобеденного чая.

Рассыпчатый пирог с клюквой и8230;

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории374 ккал4402 ккал
Углеводы43 g502 g
из которых сахара23 g273 g
Жир20 g235 g
из которых жирные кислоты. насыщает12 g145 g
Протеин6 g69 g
Соль0 g1 g
Волокно1 g17 g

Ни один ГОСТЬ не Уйдет Без Рецепта! Бостонский Клюквенный ПИРОГ

Пирог ОБЪЕДЕНИЕ с клюквой и безе

Related posts