Рецепты сладостей

Съедобны ли листья цветной капусты?

Неоднократно я получаю вопросы от читателей, съедобны ли листы цветной капусты? Однако, разумеется, они съедобны, и еще здоровы и вкусны. Не знаю, почему принято ложить листы цветной капусты на компост или кормить их домашними животными. Вообще, сложно приобрести целую цветную капусту. Однако если вы спросите у местного бакалейщика, вы можете выявить прекрасные зеленые листья цветной капусты, скрывающие белые и стройные цветочки внутри. Я готовлю из них как минимум дюжину блюд, и здесь появляется вопрос — если это интересные рецепты для вас? В итоге, кратко: листы цветной капусты можно применять для приготовления обычного индийского карри, в котором вы применяете цветок, листы и натираете стебель до более мелких кусочков. Их можно тушить, поджаривать, печь, варить, мариновать и сушить. Их можно добавлять в коктейли, овощные запеканки, традиционные супы из овощей и кремы. Они также прекрасно комбинируют с салатами, тем более если они молоды и нежны. Такие хрустящие листы цветной капусты, с ярким, мягким и свежим вкусом, великолепно годятся для сервировки с разными соусами. Должен согласится, в действительности, это очень похоже на детскую капусту! Многие блюда международной кухни применяют листы цветной капусты в соответствии с принципом "нулевого движения отходов", при котором люди пытаются делать как можно меньше отходов. Листы цветной капусты считаются замечательным источником как клетчатки, так и витамина С и содержат бесчисленное множество витамина А, фолиевой кислоты, кальция, калия и селена. Помимо того, не выбрасывайте листья цветной капусты, так как они съедобны, здоровы и вкусны!

СУП МИНЕСТРА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ простенький но очень вкусный | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ — рецепт #2 — ГАРНИР |итальянская кухня

-«Наш Кулинар»-

Related posts