Шоколадный лаймовый чизкейк без выпечки с маскарпоне
Рецепты сладостей

Шоколадный лаймовый чизкейк без выпечки с маскарпоне

Помните ли вы освежающий лимонно-черничный чизкейк? Он нам так понравился, что я приготовила его аналог с темным шоколадом, лаймом и малиной. Мне точно больше понравился белый вариант — мой супруг считает, что этот вкуснее. Вы должны судить сами! Шоколадный лаймовый чизкейк без выпечки с маскарпоне готовится легко и быстро. Он нежный, очень кремовый, и вы можете применить любые лесные фрукты, которые вам нравятся. Раньше, кроме черники, я применила красную смородину — теперь малина лучше подходит для десертного шоколада.

Шоколадный лаймовый чизкейк без выпечки с маскарпоне

Шоколадный лаймовый чизкейк с маскарпоне:

  • 500 г маскарпоне
  • 300-400 г черники
  • 100 г малины
  • 100 г темного шоколада
  • 200 г печенья с маслом какао
  • 4 столовые ложки мягкого сливочного масла
  • 300 мл консервированного подслащенного сгущенного молока
  • Сок, выжатый из 2-ух лаймов

Измельчите печенье при помощи блендера или положите его в пакет из полиэтилена и измельчите скалкой. Добавьте очень мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте пальцами, чтобы получились влажные крошки (можно тоже просто смешать в кухонном комбайне). Отложите приблизительно. полчашки, а оставшимися крошками заполнить дно формы для торта диаметром 26 см. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шоколадный лаймовый чизкейк без выпечки с маскарпоне

Растопите шоколад на водяной бане или быстрее — на самой не очень большой мощности в микроволновке. Добавьте сгущенное молоко в шоколад и перемешайте до объединения. Смешайте маскарпоне с соком лайма. Соедините шоколадную смесь с маскарпоне и перемешайте до объединения.

Достаньте дно из холодильника, очень тонко намажьте его смесью для чизкейка и посыпьте большей частью черники и малины (оставьте немного для украшения). Выложите сверху оставшуюся смесь для чизкейка. Выровняйте и слегка постучите формочкой для торта по столешнице, чтобы смесь текла между плодами. Обсыпать отложенными фруктами и раскрошить. Поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа. По окончании этого времени, применяя нож, оторвите чизкейк от краев противня и порежьте на кусочки.

Пищевая ценность
100 g
Всего
Калории313 ккал4934 ккал
Углеводы26 g413 g
из которых сахара13 g202 g
Жир21 g336 g
из них жирные кислоты. насыщает5 g77 g
Протеин5 g72 g
Соль0 g3 g
Волокно2 g35 g

Самый подходящий десерт для встреч с друзьями! Чизкейк без выпечки! | Appetitno.TV

Чизкейк ► Без Выпечки за 20 минут ► Проще простого

Related posts