Соус арраббиата
Рецепты сладостей

Соус арраббиата

Сегодня у меня есть рецепт соуса аррабиата, или аррабиата, как его еще пишут. Можно абсолютно честно сказать, что соус арраббиата, являющийся прекрасным дополнением к макаронам, спагетти, феттучину или пенне, считается простым соусом из томата, пряным и ароматным.

Его часто готовят с добавкой анчоусов, соленых маленьких филе анчоусов. Я не применяю анчоусы, так что без анчоусов ваш томатный соус для макарон арраббиата тоже будет вкусным! Однако, я дам вам рецепт как с анчоусами как более традиционный и обычный, так и без рыбы, чтобы его сделать полностью вегетарианский либо даже веганский соус пасты. Из-за того, что соус арраббиата очень острый благодаря горячим перцам чили, он имеет много последователей в моем доме. Разумеется, дети предпочитают мягкий томатный соус, как наполетана, но я предпочитаю острую арраббиату. Какой соус ты предпочитаешь?? В виду того что я имел много запросов для обычных соусов пасты, сегодня я приглашаю вас к соусу arrabbiata, вкусному!

СОУС АРРАББИАТА

ARRABBIATA SAUCE — ингредиенты:

  • 2-4 заостренных перца чили (у меня были очень большие — мягкие)
  • 3 зубчики чеснока
  • 4 анчоусных филе (опционально, не добавляю)
  • пассаты 500 мл
  • 500 мл консервированных помидоров
  • 50 мл масла из оливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Гравированный сыр на подачу
  • твоя любимая паста

ARRABBIATA SAUCE — рецепт:

  1. Перцы моют, режут надвое, убирают семена.
  2. Очистите чеснок и порежьте его ломтиками.
  3. Разогреть масло в сковороде, добавить перец и чеснок (по вашему желанию с анчоусами). Жарю 40 секунд, добавляю нарезанные помидоры из банки, после кипячения перемешиваю, засыпаю пассаты, помешиваю. Умерьте вместе на невысоком газе на 2-3 минуты.
  4. Соус Арраббиата, отличный острый соус из макарон готов к подаче с макаронами и тёртым сыром.

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС К СПАГЕТТИ! КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ | Irina Belaja

Соус арраббиата

Лучшие соусы для макарон, пасты. Рецепт соуса

Соус арраббиата

-"Наш Кулинар"-

Related posts