Рецепты сладостей

Спаржа с ветчиной

В нынешнем году я на самом деле не был без ума от спаржи, пока не был удивлен самим собой, поскольку каждый год я с нетерпением жду сезона спаржи, а тут я как-то скучал по нему. Хмммм … Не знаю, чем вызвано подобное положение дел, однако в моем партийном меню было буквально несколько блюд из спаржи, так что можно сосчитать по пальцам. Но в минувшем году я гораздо выше проявил себя в данной теме. Однако в этом нет ничего плохого … Май был полон вкусных блюд, во главе угла пикников.

Пакеты со спаржей легко сделать, легко и быстро. Им достаточно лишь перемешать соус, что определяет их конечный вкус и достаточно важно. Я применила свежий мелко порезанный имбирь, цедру лимона или лайма, немного острого перца и обязательно вкусное масло оливковое. Ах, я бы просто забыл о зеленом луке или мелко нарезанном зеленом луке, или в действительности нарезал бы его. Практически, вместе все это составляет сенсационную заправку, полную вкусов и ароматов. Настоящий взрыв чувств во рту. В комбинировании со спаржей, хорошей вяленой или копченой ветчиной превосходно комбинируется. Это, пожалуй, мой любимый набор вкусов как минимум на данной неделе.

Вообще за два-три дня я подружился со свежим имбирем. Я добавляю его во многие блюда и как он на вкус в клубнике … ням, я покажу тебе в пятницу.

* 1 пучок спаржи

* 1 упаковка сушеной ветчины

* 1 лимон или лайм

* 1 острый перец

* 3 см кусочек имбиря

* 1 столовая ложка чеснока

* соль

* масло оливковое

Почистите спаржу, порежьте ее ориентировочно на 6 сантиметров и бланшируйте в слегка подсоленной воде. Обмотать три спаржи ветчиной и положить на тарелку. Почистите имбирь и мелко порежьте. Также режем небольшими кусочками перец (без косточек), цедру лимона и чеснок. Добавьте в эту ароматную смесь немножко соли, 1/2 сока лимона и масло оливковое. Хорошо перемешайте и полейте спаржу с ветчиной перед подачей на стол.

ОШИБКИ ПРИ ПОСОЛЕ. Ветчина говяжья варено-копченая или вареная? Как правильно?

Рецепт. Ветчина – очень простой рецепт.

-«Наш Кулинар»-

Related posts