Рецепты сладостей

Картофельный суп с горошком и картофельными кнедликами

Это один из самых примитивных супов, который можно приготовить в среднем за 20 минут с меньшими усилиями. Как раз сегодня мне понадобился такой суп, так как утром я ничего не могу сделать, поэтому рецепт тоже публикуется позднее. Но я только что приготовил горохово-картофельный суп. Фантастика в том, что он выглядит красиво, имеет отменный вкус и почти что не требует усилий от повара.

У меня сегодня не было готового бульона в морозильной камере, поэтому понадобилось подкрепиться кубиком бульона, который, так же как я уже неоднократно писала, не люблю применять, но иногда со мной такое происходит. У меня был замороженный горох, однако в это время года он был более проще, чем свежий. Я совсем не применяю консервы, они бледные, безвкусные и довольно мягкие. И ко всему добавила ростки гороха, которые вчера успела приобрести в местном магазине.

И вот в течении нескольких минут вышел привлекательный суп, который с радостью можно поставить на стол. И собственно суп стал моим девятым предложением на Картофельной неделе II.

* 1 кг картофеля

* 2,5 литра воды

* 2 бульонных кубика

* 1 упаковка замороженного зеленого горошка

* 1 упаковка любых ростков, по стилистике подобрала ростки гороха

Картофель очистить и отварить в воде с бульонным кубиком. Когда они станут мягкими, выключите газ и все измельчите блендером. В маленькую кастрюлю кладу замороженный горошек в кипящую воду, после закипания держу на газе 1-2 минуты. Заливаю горошек холодной водичкой, чтобы сохранить цвет. Когда приходят гости, я кладу на стол картофельный суп, а горох и ростки в отдельные миски. Если у вас места не очень много, вы можете легко смешать суп с горошком и подавать проростки отдельно.

Свинка Пеппа на русском все серии подряд | Картофельный город | Мультики

Aмериканский картофельный салат.American potato salad. ОООчень вкусный!!!

-«Наш Кулинар»-

Related posts